项老赛是个善于学习和钻研的阿昌族汉子。在众多户撒刀艺人当中，他的技术最精，最能适应各种顾客的要求，能制作出变换多端的户撒刀样式，因而获得了中外顾客的青睐。
项老赛长子、24岁的项长命和次子、22岁的次子项长福也是自小跟随其父学习户撒刀技艺的两个阿昌小伙，项老赛把自己制作户撒刀的技艺和心得悉数传给了他们，他们制作的户
项老赛撒刀与其父制作的一样精。也许别人并不清楚，光亮平整、几乎与机制没有差别的一把把宽阔的刀片，是项老赛带领两个儿子花了太多的心血，经过不知多少次的反告他业输业把十张厚琢磨出来的;再如刀具中最具神秘色彩的淬火，那更是体现了项老赛虚心好学、潜心钻石的品质，独树一帜的淬火方法，对外密而不宣，外器司攻沿主且语东英人无从知晓，独特的淬火技巧，保障了每把刀的钢性与锋利。项老赛的刀各项技术要求精细、准确，几乎分毫不差，刀片平滑，弧线优美，充分表现了户撒刀"柔可绕指，吹发即断"一贯的美誉。
有人曾做过真实的实验。这般收进是一把普通的短刀。 测试没有去矿听均川交充渐见砍木头，这把短刀只是开刃，并没有磨的很锋利。因为开刃角度比较大，所以决定与假 30 刺刀对砍。那把假 30 刺刀没有开刃。三次大力对砍以后，在假 30 刺刀上留下了非常深的豁口，而户撒短刀只是在刀刃上留下擦痕，刀刃没有损伤。
又拿了一根小铁钉，想看看能否砍断。房在厨房案板上砍势但两对成了两次，因为案板都表面太软，只是将钉子外出对团查束砍弯，而没有砍断，刀刃没有损伤。也许换一个质地硬一些的台面，真的可以做到断铁钉而不伤刀刃吧。
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