史上最全电饭煲选购攻略，看这篇文章就够了

电饭煲品牌多如牛毛，如何挑选适合的电饭煲，看这篇史上最全电饭煲选购攻略就够了。

目录

一、电饭煲贴心选购攻略

二、2020年电饭煲选购方案

三、电饭煲选购总结

如今的电饭煲，对于吃米饭都想吃出柴火饭味道的人来说，就是煮饭的利器；对于手残党而言，借助各种懒人版“电饭煲食谱”，是让你一秒成厨神的神器；对于晚上六七点才下班到家的人来说，有预约功能的电饭煲，就是省时省心的绝世好物。

对于想吃好米饭，不会做菜，没时间做饭的芸芸大众来说，家里备一个电饭煲就显得很有必要了。

大家在选购电饭煲的时候，通常会遇到下面这些问题：

电饭煲要如何选购？电饭煲哪个品牌好？

接下来我们就一起来重新认识下电饭煲，还有隐藏在品牌背后的各种干货知识，看了这篇文章后，你将收获：

电饭煲品牌攻略电饭煲选购攻略电饭煲配置与参数剖析电饭煲推荐攻略一、电饭煲贴心选购攻略

如今市面上的电饭煲都是智能电饭煲，加载了各种零部件，各种参数和配置看了一头雾水，挑选起来不知道从何下手。

在选购电饭煲时，只要看5个最关键的配置参数，你就能成为电饭煲选购达人，轻松挑选一个适合自己家庭的电饭煲。

1.品牌

近年来市面上的电饭煲品牌层出不穷，加上洋品牌蜂拥进来，无疑给消费者选购电饭煲增加了难度。电饭煲品牌主要分为国产品牌和合资（进口）品牌。

合资（进口）品牌在品控、性能方面做得相当到位，确保产品的高质量，但价格也相对比较高。质量好到什么程度呢，拿价格最低的那款都能PK国产品牌的中高端款。

挑选电饭煲品牌，看重的是品牌本身的价值，毕竟这是产品质量的保障。各品牌的电饭煲，不同价位的区别，还表现在产品具体的参数上。但在某个价格区间范围内，不同品牌的产品参数其实差不多，所以挑选品牌首先要从个人预算考虑。预算700元以内的，如果是合资（进口）品牌，一般只能买到低端款，这样性价比不高，建议还是考虑国产品牌。

结论：

700元至2000元：可选国产品牌的高端款，也可以选合资（进口）品牌的中端款。

2000元以上：选择合资（进口）品牌。

2.加热方式

加热方式，是电饭煲比较重要的参数，选购时尤其要认真考虑，因为这直接影响着煮出来的米饭口感。

电饭煲加热方式，主要分为：电热板式加热和IH电磁加热。

IH加热技术如果不好理解的话，你可以想象下农村做柴火饭。做柴火饭时，一口大铁锅，铁锅的圆球部分深陷在土灶内，铁锅的四壁都能接触到火，整体受热十分均匀，相比只是底部受热，再进行热量传导的加热方式，烹煮的效率要更加快速，而且这样不会导致底部热上面冷，下面粘锅而上面还没熟的夹生饭情况发生。

所以，并不是采用了IH加热技术的电饭煲就是好的，像低价款的硬搭上IH加热技术，性比价就不高了，同等价位的还不如买采用电热板加热的。预算达到中高端款的，而且对米饭口感要求高的，可以考虑IH电饭煲。

3.容量大小

电饭煲容量也是非常关键的参数，家庭使用的话不是越大越好，要根据多少口人和总的食量来综合考虑。

4.内胆材质

不锈钢抗腐蚀、耐磨损，被广泛用于常碰水的厨具，大多数人对不锈钢就是耐用、不生锈、健康，也有很多人因此选择不锈钢的电饭煲内胆，加上不锈钢不需要再加一层涂层，不用担心涂层被破坏，清洗也很方便。随着不锈钢的广泛应用，市面上也出现许多低成本的假不锈钢和劣质不锈钢，这类不锈钢导热性能和抗腐蚀性能是非常差的，而且很容易粘锅，选择时一定要认准“304不锈钢”。

如果买电饭煲主要是煲汤用的话，可以选择陶瓷内胆，陶瓷内胆保温性非常好，但对应的导热性能就弱了，费电耗时，再加上容易破碎、表面容易刮花这些硬伤，电饭煲主要用来煮饭的就不建议选择陶瓷内胆了。

采用一种材料的内胆，除了不锈钢和陶瓷，还有铝制内胆和铁制内胆等，但现在基本被淘汰了。采用一种材料的内胆，不同材料，各有优劣势，那么有没相对完美点的内胆呢？集各种材料优势于一身复合型内胆应运而生，这是一种合金材质，导热好、不粘锅、不易刮花、容易清洗等。市面上常见的复合型内胆有：铝合金内胆、铁合金内胆、钢铝合金内胆等，也就是不同金属，加上不同材质的涂层组合起来的内胆。下面列举市面上常见的几种复合型内胆来介绍：

①铝合金内胆

以前的电饭煲最常见的就是铝制内胆，铝导热又强又快，而且成本很低。但是铝不能直接接触食物，必须要加一层涂层，涂层在长久使用过程中容易被破坏，会导致粘锅。现在市面上电饭煲一般是铝和其他金属混成合金，一方面能发挥铝的导热性能，另一方面能避免铝和食物直接接触产生毒素，同时还能发挥其他金属的热传递性能。

某品牌铝合金内胆

②钢铝合金内胆

上文说铝不能和食物直接接触，必须要有一层涂层，如果是铝结合不锈钢，那就不需要涂层，结合不锈钢和铝各自强大性能的钢铝合金内胆，如今也被大多数品牌采用。

某品牌钢铝合金内胆

③铁合金内胆

相比铝制内胆，铁制内胆给人一种更健康安全的感觉，但是导热性能就没有铝制那么强了，如果电饭煲的功率再低些的话，那煮饭的时间也相应要拉长，容易导致米饭加热不均，影响口感。如果铁和其他金属混成合金，就能有效弥补这一缺陷，这种内胆就是常说的“铁合金内胆”，也有商家包装了更高大上的名字“铁釜”。

④看不懂名内胆

以上复合型内胆从字面上基本能够知道是什么材质，现在市面上出现了诸如麦饭石聚能内胆、备长碳铜釜、陶晶内胆、黑晶内胆等等五花八门的复合型内胆名字。那么这些是怎么来的呢？热传递的方式有三种：热对流、热辐射、热传导，厂家根据这三种方式找对应的材料，有的有助于热对流，有的有助于热辐射，有的有助于热传导，然后把不同材料组合起来，再包装个高大上的名字，而这些统统都叫复合型内胆。

面对这么多种材质的内胆，到底要如何选呢？尤其是面对看不懂名字的复合型内胆，更是无法甄别。那么，就按照鲁迅说的要会化繁为简，家用电饭煲，优先选复合型内胆，接着从内胆的厚度、重量再进行具体选择。

选内胆厚的：内胆厚的，热传递更全面，米饭受热更均匀，现在市面上的内胆厚度大多在1到3毫米之间，尽量选厚的。如果商家没有提供内胆厚度参数，那就挑选内胆材质层数多的，市面上一般是3层到8层；

选内胆重的：内胆的重量越重，一般质量也会相对好些。

5.能效等级

优先选择“一级能效”，等级数字越小，越省电。电饭煲虽然用不了多少电，但使用频率高，长期算下来节省的电费可能比电饭煲的价格都要高得多。

电饭煲选购总结

电饭煲有以下5个关键参数：

所以，大家在选购电饭煲的时候，要根据自己的预算空间选对应品牌，根据家庭有多少口人选对应容量，然后优选IH加热技术、复合型内胆、一级能效。

二、2020年电饭煲选购方案

上文从5个关键配置参数为大家深入剖析了电饭煲，想必看到这里大家对电饭煲也有了更深入的认识了。接下来我从三个价位档次给大家分别推荐几款非常不错的电饭煲，大家根据自己的预算和情况，再去决定购买哪一个电饭煲。

普通价位：九阳不粘厚釜3L电饭煲

价格：169（活动优惠价）

这款九阳的电饭煲目前在搞促销活动，性价比高，适合2到5人的饭量，采用底盘加热，前文也说过这种低价的电饭煲不适合选IH加热的。

内胆采用的是复合型内胆，总共有5层加厚耐磨材质，上下配备有温度感温探头，通过温度调节，不会出现粘锅和外溢的问题。除此之外，还有12小时预约功能，非常适合下班晚的白领。

普通价位：美的4L大容量电饭煲

价格：379

这款美的电饭煲目前累计评论超百万条，其中几乎都是好评，就凭这点买起来也放心。其他品牌其他款式的电饭煲，找不出在一个平台有这么大销量的了。

销量大也是有原因的，此款电饭煲容量大，管七八个人的饭都没问题，界面操作简单，老人都可以轻松操作，还有涡轮蒸汽阀防溢出、24小时预约等实用功能，性价比非常高。

普通价位：天际冰焰陶瓷胆电饭煲

价格：539

这款电饭煲，买他的人多半是因为品牌和陶瓷内胆。天际的炖锅非常出名，电饭煲也不错，陶瓷内胆相比其他材质的内胆，不需要再加涂层，材料环保健康，也不需要担心涂层被破坏导致金属中毒。

用陶瓷锅煮的饭和汤真的很香很香，这个要赞一个。陶瓷锅清洗起来也十分方便，拿布一擦就行了，也不需要用清洁球，一点都不粘锅。这款电饭煲最大的缺点就是费电（五级能效），因为是陶瓷内胆，热传递比较慢，煮饭时间会相对久一点。

普通价位：美的IH电磁加热电饭煲

价格：599

这款电饭煲采用复合型内胆，材质是铁合金，很厚重，涂层很光滑，清洗非常方便。加热方式采用lH电磁加热，煮饭又快又好吃，尤其柴火饭模式，真的不是吹牛的，做出来的米饭那是一粒一粒，非常非常香，而且很有嚼劲，软硬适中。

此款电饭煲细节做得也很到位，内胆内壁标注了东北米、丝苗米需要多少米和到什么水位，煮稀饭和粥应该需要多少米和到什么水位，用起来非常的方便。

中端价位：美的脱糖低糖电饭煲

价格：699

这是美的爆款电饭煲，销量很高，而且是煮出低糖米饭的电饭煲。低糖米饭拯救了肥胖人士或者患有糖尿病的人，而且号称减糖量不减饭香，对于爱吃米饭又怕胖的人来说低糖电饭煲就是神器。

这款电饭煲相比其他电饭煲，多了一个沥糖分的不锈钢内胆，这个内胆底部有300多个沥糖孔，能够实现米水分离，再配合IH电磁加热析出淀粉，从而实现低糖米饭。

中端价位：格力大松超厚内胆电饭煲

价格：899

大松电饭煲，你可能没听过“大松”这个品牌，但你一定知道格力，大松是格力旗下子品牌，主营小家电，传承了格力核心技术。单凭格力品牌，就知道这款电饭煲质量一定很耐打。

此款电饭煲采用IH电磁加热，内胆厚度达到了3毫米，6层复合内胆，前文我们也说到内胆越厚，导热更强，米饭受热更均匀。通过手机APP还能预约煮饭、查看进度、远程操控，相当智能化，非常节约时间。

高端价位：苏泊尔真空本釜电饭煲

价格：1599

这款电饭煲采用铁合金内容，IH电磁加热，两种显示屏可以来回切换，简单版的适合老人使用，设计非常贴心。

此款采用真空烹饪技术，在相同的时间内米粒水分降低率更低，有效锁住米粒水分，煮出来的饭粒更饱满，口感更好。除此之外，还有其他电饭煲没有的真空腌制功能，以鸡肉为例，真空腌制状态15分钟已达到常压腌制30分钟的入味率，有了这个功能，大大减少平时做菜的腌制时间。

高端价位：韩国酷晨IH电饭煲

价格：2699

酷晨是韩国非常有名的电饭煲品牌，很多韩国家庭用的都是这个品牌的电饭煲，颜值很高。这款是IH电磁加热，还有1.9倍高压烹饪，这是其他电饭煲没有的功能，相当于电饭煲和高压锅的合体了，IH电磁加热配合高压功能，再加上超厚铝合金内胆，热传导更强更均匀，煮饭也更快速，米饭口感更加软糯。

如果选快速煮饭功能，15分钟就能煮好，除此之外，蒸煮炖煲汤等样样精通。这款电饭煲还自带有清洗功能，只要将水加在和自动清洗的水位线平齐，通电选择“自动清洗”功能，然后按“煮饭/快速”功能按键即可给电饭煲内部来个高温清洗，方便又干净。

三、电饭煲选购总结

过去说起电饭煲，就有人调侃国人去日本旅游还人肉带回一个电饭煲，如今，随着国产品牌电饭煲技术飞速发展，质量已经能赶上日本、韩国等品牌电饭煲，基本也没有人再专门去日本韩国买电饭煲了。虽说不用跑大老远买了，但面对各种品牌高中低档的电饭煲，也要学会甄别。

本文推荐的电饭煲，价格从200到2000左右，三千以上的暂时没有推荐，个人觉得没太大必要花三千以上买电饭煲，根据自己的预算，选择合适的就行。

如果有其他的性价比比较高的，欢迎大家在底下补充，或者有其他中意的款型，我们可以一起讨论，本文后续也将持续更新，欢迎关注交流。