利用发酵床养鸡方法有什么作用？如何选择养殖

本发明涉及鸡养殖技术领域，具体涉及一种利用发酵床养鸡方法。

背景技术：

发酵床养殖技术是一种新型生态养殖模式，其关键是在畜禽圈舍地面铺设发酵垫料。动物排泄的粪便渗入垫料后，可被发酵床里的微生物降解消化，有效减少舍内的有害气体，改善畜禽舍环境，从而实现零排放、无公害的养殖目的。发酵床养殖技术尤其适合南方地区地面平养的模式，建造、维护都较为简单，可以解决传统模式下垫料清理不及时导致的舍内垫料结块、氨味重、湿度大，肠炎、球虫、大肠杆菌等疾病多发的问题，具有广阔的应用前景。

传统养鸡垫料较薄，一般在10cm左右，鸡粪在垫料中的变化以腐败过程为主，不具有发酵功能，对鸡粪分解作用不大，垫料主要起吸附鸡粪水分和臭气的作用，不明显产热，垫料比较湿，垫料和鸡舍中臭气严重。

技术实现要素：

本发明提供了一种利用发酵床养鸡方法，利用发酵床养鸡垫料使粪便经微生物发酵后降解、消化，缓解鸡舍内氨味重、湿度大现象，提高鸡的免疫性能。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种利用发酵床养鸡方法，以秸秆、锯末、谷壳、花生壳为基础垫料，接种复合菌种混合发酵，制得发酵床垫料，之后将垫料平铺在鸡舍内，直接在发酵床上进行蛋鸡饲养；

所述复合菌种由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、发酵乳杆菌组成，其中枯草芽孢杆菌含量在2×/g，纳豆芽孢杆菌含量≥1×/g，发酵乳杆菌含量在1-2×/g，3个菌种按照1:1:1混合，然后稀释100倍制成复合菌种制剂。

具体步骤如下：

（1）发酵床垫料的制备：

将60-70份秸秆、17-28份锯末、16-32份谷壳、18-34份花生壳、12-22份酒糟、5-8份糖蜜混合，加入复合菌种制剂，均匀拌料，调节含水量在40-50%，堆积成堆，覆膜发酵4-7天，制得发酵床垫料；

（2）将上述发酵好的垫料平铺在鸡舍内，垫料厚度在25-30cm，将垫料分成3-4份进行铺设，每铺一层垫料之后均匀地喷撒一层复合菌种制剂，使用量为菌种总量的1/4-1/5，直至达到垫料厚度，在垫料表面撒少量沙砾；

（3）入鸡前对鸡舍进行预热，使棚舍内温度保持在32-35℃，幼鸡40日龄前，采食量低时每4-6天翻动1次，到100日龄后排泄量增大，翻动的次数增加到2-3次，翻动深度为10-15cm，每周消毒一次，自由采食和饮水。

其中，所述复合菌种添加总量为0.2-0.4kg/m3。

其中，所述鸡养殖期间每3-4个月补充复合菌种1次，一次补充量为0.08-0.1kg/m3。

本发明有益效果如下：

本发明中以秸秆、锯末、谷壳、花生壳为基础垫料，以枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、发酵乳杆菌组成复合菌种，混合发酵制得发酵床垫料，之后将垫料平铺在鸡舍内，直接在发酵床上进行蛋鸡饲养；利用鸡的啄食习性，加上人工对垫料的科学管理，在复合菌剂的作用使鸡的粪便和垫料充分混合并迅速分解、转化，基本达到零排放；本发明中添加发酵菌素，有利于提高垫料中发酵菌素含量，可加快降解鸡粪速度，同时利用鸡排泄的粪便又可在垫料中补充营养素，有助于补充的复合菌种的扩繁，能够充分降解鸡粪，且发酵产生的热量又把鸡粪中的水分蒸发到空气中，垫料基本保持干爽，缓解了鸡舍内氨味重、湿度大等现象，提高鸡体抗病能力，提高经济效益。

具体实施方式

一种利用发酵床养鸡方法，以秸秆、锯末、谷壳、花生壳为基础垫料，接种复合菌种混合发酵，制得发酵床垫料，之后将垫料平铺在鸡舍内，直接在发酵床上进行蛋鸡饲养；

所述复合菌种由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、发酵乳杆菌组成，其中枯草芽孢杆菌含量在2×/g，纳豆芽孢杆菌含量≥1×/g，发酵乳杆菌含量在2×/g，3个菌种按照1:1:1混合，然后稀释100倍制成复合菌种制剂。

具体步骤如下：

（1）发酵床垫料的制备：

将68份秸秆、23份锯末、27份谷壳、25份花生壳、20份酒糟、7份糖蜜混合，加入复合菌种制剂，均匀拌料，调节含水量在45%，堆积成堆，覆膜发酵6天，制得发酵床垫料；

（2）将上述发酵好的垫料平铺在鸡舍内，垫料厚度在30cm，将垫料分成3份进行铺设，每铺一层垫料之后均匀地喷撒一层复合菌种制剂，使用量为菌种总量的1/5，直至达到垫料厚度，在垫料表面撒少量沙砾；

（3）入鸡前对鸡舍进行预热，使棚舍内温度保持在32-35℃，幼鸡40日龄前，采食量低时每6天翻动1次，到100日龄后排泄量增大，翻动的次数增加到3次，翻动深度为15cm，每周消毒一次，自由采食和饮水。

其中，所述复合菌种添加总量为0.4kg/m3。

其中，所述鸡养殖期间每4个月补充复合菌种1次，一次补充量为0.1kg/m3。

技术特征：

技术总结

本发明公开了一种利用发酵床养鸡方法，以秸秆、锯末、谷壳、花生壳为基础垫料，以枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、发酵乳杆菌组成复合菌种，混合发酵制得发酵床垫料，之后将垫料平铺在鸡舍内，直接在发酵床上进行蛋鸡饲养；利用鸡的啄食习性，加上人工对垫料的科学管理，在复合菌剂的作用使鸡的粪便和垫料充分混合并迅速分解、转化，同时利用鸡排泄的粪便又可在垫料中补充营养素，有助于补充的复合菌种的扩繁，能够充分降解鸡粪，且发酵产生的热量又把鸡粪中的水分蒸发到空气中，垫料基本保持干爽，提高鸡体抗病能力，提高经济效益。

技术研发人员：高绍彬

受保护的技术使用者：马鞍山市五谷禽业专业合作社

技术研发日：2017.12.26

技术公布日：2018.04.13