中日民族医药杂志2007年7月第7期民族药青刺尖的研究进展△云南中医学院(昆明650200)左爱华韦群辉 摘要：目的：通过对青刺尖的研究综述，为开发、应用及进一步深入研究提供参考。方法：查阅近年来国内外相关文献资 料。结果：总结了青刺尖在生药鉴别、化学成分、药理作用及临床应用的研究现状。结论：青刺尖是一种很有开发前景的中 筠，就加强连一步的研究及开发。 关键词：青刺尖；研究进展中圈分类号：R一29文献标识码：A文章编号：1006—6,810(2007)07一0040一02青刺尖来源于蔷微科扁核木属植物扁核木A嘞 分进行了分析，发现青刺果仁、叶中含有丰富的常量及微量 m妇Pmyle的全株。别名炮筒果、牛奶捶、鸡蛋糕、梅花刺、元素钙、硫、锰、镁、钾、磷、锌、铁等。 枪子果、阿那斯、蒙自扁核木。青刺尖生长于海拔1000— 3药理作用研究 3000米的山坡、溪边或灌木丛中，主要分布于云南、贵州、 3．1青刺尖茎叶抗炎作用：王毓杰u¨等采用二甲苯所致 四川、台湾、西藏等省区…。云南地区在昆明、蒙自、大理、小鼠耳肿胀炎症模型和蛋清所致的大鼠足肿胀模型。通过 丽江、维西、宁蒗、思茅、南涧、巍山、宾川等县均有分布【2】，外用给药方式，分别以小鼠耳廓肿胀度以及大鼠致炎后不 为云南多民族常用药，其资源极为丰富。
同时间的足肿胀度为指标，对青刺尖乙醇提取物的石油醚青刺尖始载于《滇南本草》o】，其日：“性散寒，味苦。攻部位、乙酸乙酯部位、水部位以及青刺尖水提物的体外抗炎 一切疮毒痈疽，有脓出头，无脓立消；散结核，嚼细用酒服。”效果进行评价，筛选结果显示不同提取部位有不同程度的 其根、茎、叶、果实均可入药，我省纳西族、白族、彝族、摩梭抗炎效果。， 族等少数民族中已有上千年的应用历史。据现代资料记3．2青刺果抑菌作用：朱正良【也1等以水为抽提剂分别提 载H】，青刺尖茎叶主治痈疽毒疮，风火牙痛，枪伤，骨折，蛇取青剌果、迷迭香、金银花及金钱草中的抑菌成分，测定了 咬伤；根主治虚咳，久咳，积食，风湿关节炎；果主治目翳多这4种植物提取液对7种常见食品腐败菌的抑菌效力(抑 泪。消化不良等。本文主要对青刺尖近年来在生药学、化学菌圈直径)、最低抑菌浓度(加[C)、抑菌pH范围及热稳定性 成分、药理学研究及临床应用方面的研究作一概述。等，结果表明青刺果提取液有更强的抑菌效力，抑菌浓度较对青刺尖生药鉴定方面的研究内容主要有性状鉴别、低，热稳定性更好。 显微鉴别和理化鉴别等。韦群辉口1等对青刺尖进行了性状 3．3青刺果油耐缺氧、抗脑缺氧作用：刘刚、王庆旭u31等 鉴别、显微鉴别(茎中段横切面、叶中脉横切面、粉末特征) 依据青刺果油中总不饱和脂肪酸含量。
进行常压抗缺氧试 及理化鉴别等方面的研究。此外，张静哺1等还对青刺尖的 验、NaNO：中毒存活试验和急性脑缺血性抗缺氧试验，试验 表面制片作了研究及青刺尖中的抗炎活性成分熊果酸进行结果表明青刺果油对试验小鼠的体重无显著影响。处理组 了薄层鉴别和含量测定。和对照组比较，其抗缺氧时间、存活时间有显著的差异，说 2化学成分研究明青刺果油具有提高小鼠缺氧耐力的作用。 2．I茎叶：青刺尖茎叶的化学成分研究目前还不多，已研 3．4青刺果油调节血脂及对人血小板体外聚集作用的影 究的文献发现茎叶含左旋一表儿茶精，B一谷甾醇一p葡萄 响i张小鹏、林晓明m’选用健康成年雄性SD大鼠84只。按 糖苷，青刺尖木脂醇H】。基础血清总胆固醇水平并参考体重随机分组，以大鼠血清 2．2果仁：国内学者研究发现青刺果仁中富含人体必需的 脂肪酸，主要为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂及对人血小板体外聚集作用，体外采用比浊法测定不同剂 肪酸，不饱和酸以油酸、亚油酸为主，另外，还含脂溶性维生量青刺果油对血小板聚集率的影响，发现体外血小板聚集 素的种类维生素A、维生素D、维生素E、维生素Ⅱ1；青剌果 率随着青刺果油剂量的增加而降低。
结果证明青刺果油具 油中还含有棕榈酸、硬脂酸悖】。有一定调节血脂、抗氧化及体外抑制血小板聚集作用。梅文泉、汪禄祥n01等对云南青刺果仁、叶微量元素成 3．5青刺果油的其它药理作用：药理学研究发现青刺果油对ccl4致小鼠肝脏mda含量的增高有显着抑制作用，说明 △国家自然科学基金资助项目(№306∞240)；云南省教育厅科青刺果油具有抗脂质过氧化作用；小鼠口服青刺果油，对紫 研基金项目(№5zD489c)外线所致红细胞溶血有非常显著的防护作用，说明青刺果 2007年7月第7期中国民族医药杂志41 油具有抗紫外线损伤作用：较高剂量的青刺果油能明显缩论是作为一种绿色品，医疗保健药源。还是作为一种护肤护 短实验性烫伤小鼠创面脱痂时间、愈合时间及长毛时同。并发品的药源都具有广阔的开发前景，将产生重大的经济效 对疤痕消除有显著作用，说明青刺果油具有促进烫伤的愈益、社会扶贫效益和生态效益。同时。从上述中可以看出青 合和消除疤痕的作用；此外，还有研究发现青刺果油能明显刺尖茎叶的化学成分的目前研究尚不多，青刺果油在化妆 改善小鼠耳廓微循环毛细血管开放数，表明青刺果油能显品领域中及相关药理研究有待深入研究，因此，今后需加强 著改善微循环。
青刺尖的进一步研究及开发利用。 4青刺尖及其制剂的临床应用参考文献青刺尖应用非常广泛，用青刺尖叶可治骨折，枪伤及治【1)全国中草药汇编．全国中草药汇编[M]．上册．北京：人 贫血。青利尖根水煎服，外用鲜叶适量捣敷，可治跌打损伤民卫生出版社．1975：349． 及淋巴腺炎、腮腺炎、疮；鲜青刺尖叶适量能治刀枪伤；青刺[2]云南省药材公司缟．云南中药资源名录(M]．昆明：科学 尖根泡酒治风湿性关节炎；鲜青刺尖根水煎服可治月经不出版社。1993：l移． 调，贫血，牙龈出血；青刺尖嫩尖水煎当茶饮治牙痛；青刺果(339茂．滇南本革．第2卷(M)．昆明：云南人民出版社， 研粉开水送服治消化不良uJ。青刺尖嫩叶梢煎服并可用煎1975：426—427． 液反复漱口治口腔湿热糜烂及d,JL咽喉炎发热：青刺尖与 [4]江苏植物研究所【M]．第3册．新华本苹纲要，上海：上 蜂蜜糖炒，水煎服治外痔出血；青剌尖嫩叶梢外用捣敷治疮海科学技术出版社，1990．。 痈肿毒【14】。青刺尖根煎水调米面煎汤耙吃治食积；青刺尖 (5)韦群辉，阮志国，何晓山，等．民族药青刺尖的生药学研 根煎水服治风蒸咳嗽【17】。青刺尖嫩枝叶外用适量治筋骨究[J】．中国民族民间医药杂志，2002，54：51—54． 疼痛，骨髓炎，咳嗽；青刺尖根适量，煎服治牛瘟症u|’。
[6]张静，杜鹃，张艺，等．民族药青刺尖质量标准研究(J]成 5小结及展望都中医药大学学报，2006，29(2)：61—64．S由于青刺果油富吉多种人体必需的脂肪酸和脂溶型维[7]KilidherB，eta1．Phyo出咖，1982，21(3)：796． 生素A、D、E、K及多种微量元素，不饱和脂肪酸含量达70％(8]林晓明．丽江青刺果产品功能简介(J]．丽江兴农网， 以上。其组成与人体脂类非常相近，其中油酸含量35％一2005．． 40％，亚油酸含量为30％一35％。亚油酸不仅提供人体必【9]詹琳．青刺果油料的研究[J)．武汉工业学院学报，2001， 须脂肪酸和能量，它还是r一亚麻酸的前体，它能维持生物3：25—26． 膜的相对流动性和膜正常发挥作用，它的不饱和键可以使C103梅文采，汪禄祥，等．云南青刺果仁、叶微量元素成分分 血流中的胆固醇酸化，从而降低体内血清和肝脏胆固醇含析(J)．广东微量元素科学，2002，9(7)：53—55． 量。降低血脂，长期食用青刺果对治疗高血脂，降低胆固醇，[1lJ王额杰，张艺，等．民族药青刺尖抗炎活性成分的初步 防止心血管疾病有重要辅助作用。维生素A具有维持视研究(J】．华西药学杂志，2006，21(2)：152—154． 觉，促进生长发育的功能；维生素D可促进肠道钙磷的吸【12]朱正良，樊建，等．青刺果提取液的抑茵对比研究【J]． 收。
使血钙和血磷的浓度增加，有利于钙磷沉着，促进骨组云南师范大学学报，2002，笼(6)：49—54． 织钙化；维生索E具有提高机体免疫力。延缓衰老的功能；[13]AUPdj，王庆旭，等．青刺尖种籽油抗缺氧生理活性的研 维生索K能促进肝脏合成凝血酶元，与肝中凝血因子Ⅶ、究[J]．西南农业大学学报，2002，24(6)：548—550． Ⅸ、X的合成有关：青刺尖中含有的多种微量元素都是人体 C143张晓鹏。林晓明．青刺果油调节血脂及对人血小袄体外 必需的，对人体多种疾病具有治疗作用。聚集作用的影响[JJ．卫生研究，2005，34(1)：79—81。青刺果油具有快速通透皮肤及自身具有消炎、治伤、防[15]云南省卫生局革命委员会缡．云南中革药．昆明：云南 冻等功能，其在化妆品领域中也有广泛应用。人民出版社出版，1971：438．从青刺尖的分布生境来看，它对水利、土壤条件要求不(16)大理白族自治洲人民政府缟．大理中药资源志．昆明： 高，一般生长在高寒山区，这些高寒山区经济较落后，大力云南民族出版社出版，1991：88—89． 开发种植青刺尖将为贫困的高寒山区农民提供一条脱贫致 富之道，促进地方经济的增长，而且还可涵养水源、保持水196． 土、绿化荒山荒坡、调节气候，此外，青刺尖果油还可作为药【18]云南省药品检验所．云南民族药名录．1983：257—258． 膏和栓剂，在工业上也是一种重要原料，可广泛用于涂料、 表面活性齐J、润滑剂、油墨以及农业化学等方面，青刺尖不2007年5月15日收稿
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