一杯酒，一种生命的意义。
我爱的人和爱我的人，
都在这杯酒里，
伴我前行。
——题记
01
我的跨界有点痛
要不是父亲当年一记“飞毛腿”，我早就成“蜚声国际”的跨界大师了。
有点吹牛，其实我就吹了一点点。那时候，我还小，没那么大力气吹破一张牛皮。
老师布置的礼拜天作业是写一篇作文，题目是《时间》。我一时神经短路，头脑发热，在家里翻箱倒柜，找来锤子、栈子，捡了块小石板，在上面搞了个圆形钟面，刻上十二个刻度，圆心处钉了颗长钉子，通过太阳照射钉子的影子就知道几点了，这不是《时间》吗？
听到这里，你一定笑了，这不就是牛顿小时候搞的太阳钟吗？我对天发誓，我绝对没剽窃牛某人的成果，那时候我根本不认识他。
以今天的眼光，这绝对是一件“伟大”的跨界作品。但当年，老师连问了我三遍：“这叫作文吗？”还叫我请家长，这还了得？
“你这个不务正业的东西，叫你好好读书，你偏要打石头。”父亲骂了还不解恨，飞起腿给我屁股一脚。我痛得啊，真是个惨！
这一脚，让我跨界的梦想灰飞烟灭。
我现在两耳不闻窗外事，一门心思只搞酒。前一阵子，朋友转来一篇文章《白酒看上冰淇淋，跨界产品逢推必火吗》。我什么话也没说，摸了摸屁股，觉得还有点痛。
02
西边来了跨界风
约了一下度娘，“跨界”词条6780万条信息。有点火。
得承认，跨界这玩意儿是从西方玩过来的。经典的案例莫过于德国人弗里德里希·贝克创立的“动力珠宝”品牌。
这家伙原本是个航空设计工程师，可是有一天，思想抛了锚，一时心血来潮，就搞起了珠宝设计，用时髦的话说：跨界了。
人啊，这辈子，最难改变的就是自己。有了跨界的思想，可一动手，老毛病又犯了，设计出来的珠宝也是机械零部件的样子，戒指搞得像螺帽，胸针搞得像螺杆。旁人一看，抿嘴了抿嘴，笑了。老贝阴着脸，怒发冲冠，壮怀激烈：“我这珠宝就这样子，咋的呢？关你鸟事！”这一怒不打紧，享誉国际、威震八方的品牌“动力珠宝”诞生了。
西风渐进，吹遍了神州大地，白酒行业也没落下。又找度娘，“白酒跨界”，546万条信息。
浏览了几条，越看越糊涂。
W酒跨界生产汽车，M酒跨界搞房地产。这明明就是“不务正业”，说好听点，叫“多元化”经营，怎么叫跨界呢？还有，有的媒体人将酒企冠名赞助什么“全球好声音”，“爸爸咪咪呀”，“奔跑吧，瓜娃子”等电视节目也称为跨界，这是啥玩意儿？
好笑吗？有点。
想起隔壁王小五，学英语没几天，张口便是OK、OK，生怕你听不明白，还配合着做个手式。我左看右看，无论怎么看，这手式都是“WC”。
03
是风还是“疯”
按行话，跨界是以自身产业特性为基础，与异业资源相融合而进行的产品创新。虚拟产品也算，比如网上叫卖的“我好好喜欢你”、“你太太乖了”、“宝贝，我错了”这种情感语，一块钱一条，据说，一天可以卖好几百条。
言而总之，跨界需有创新产品作支撑，一切没有创新产品的跨界都是耍流氓。
这个道理好懂，茅台也懂。
2008年，茅台蹭北京奥运热，跨界艺术，设计推出了“鸟巢特制陈酿”，以鸟巢的钢架结构装饰酒瓶，将鸟巢的设计思想与茅台酒熔于一炉，那酒瓶，真有点“骨感”美。
白酒跨界，是茅台或者其他酒厂第一个吃螃蟹？吃不准。毕竟跨界这活，听起来高大上，其实也就那么一回事，连我这种平凡之辈在小时候也敢去尝试，说它是“小儿科”真不为过。
想想，白酒业较早的跨界事件，有点影响的，当属舍得酒跨界时装艺术。
2013年6月23日，意大利米兰赛尔贝罗尼宫，国际米兰时装周拉开帷幕，国际知名设计师计文波以“舍得智慧”为灵感创作的服装惊艳登场。如果舍得仅在时装舞台上show了一把，也没啥值得称道，重要的是，舍得同时推出了有艺术范、时尚感的100ml米兰小酒，在米兰掀起了一股中国文化旋风。米兰舍得小酒也被誉为“白酒中的时尚弄潮儿”。
酒与艺术，犹如血与肉，犹如“他”和“她”。
这种跨界，像雾，像云，很自然，很美。很遗憾，茅台的“鸟巢特制陈酿”没火，米兰舍得小酒也没火，只在云中见，雾里走，更像“仙”界产品，无缘人间烟火。
白酒跨界，像子弹一样，飞了一会儿，直接落入草丛中。
总有不死心的。2016年8月，“从茅台出发——当代艺术在茅台实现的可能性主题研讨会”召开，看来，茅台的跨界不是说着玩的，要动真格了。
有点趣。动真格的却是五粮液，不说话，闷声干大事。
我猜，自从白酒老大的位置被茅台抢了之后，五粮液憋着一口气，瞄着茅台的跨界之举，心里想着，你从白酒到艺术，不就跨了个小小的赤水河？看我给你表演。
五粮液说到做到，不放空炮，直接跨界烟草，与四川中烟合作研发出一款具有五粮浓香白酒香气风格的“爆珠”卷烟产品。
想要酷，走新路。这跨度，比赤水河宽多了。
眼看五粮液抢了风头，茅台哪甘示弱，你能跨烟草，我就不能吗？我滇黔之地也有响当当、硬梆梆的贵烟可以合作嘛。很快， 一款名为“国酒香”的香烟上市，茅台算动真格了。
白酒跨界，成了哪门子的事？！是风还是“疯”？
04
风也急，浪也高
跨界之风一阵阵吹，泸州老窖远远就嗅到了风的味道，却是悄无声息，厚积着，等待薄发。不出手则已，一出手石破天惊。
2016年，泸州老窖以“味”为切入点，秀出女人“勾引”男人的跨界之举——推出定制款淡香水。
2017年，再推“顽味”香水，在网络世界小火了一把。2000盒，48小时告罄，让人傻了眼，让人惊了心。
2018年，一不做，二不休，泸州老窖从长江出发，说是横跨太平洋，怎么就跨上了“星球”——推出一款以“星球”为主题的酒心巧克力。
2019年，再联手网红雪糕钟薛高推出了跨界新品——“断片雪糕”。
这一阵风也够猛。
2018年8月，洋河也以宽广的男人情怀拥抱书法艺术，与书法相互浸润，深度发酵，酿成“苏酒·书法名家艺术酒”。
白酒与书法，都是中国传统文化的现代载体，洋河之跨界，是老实人做老实事。
2019年5月，剑南春和国际足球俱乐部曼城缔结全球合作伙伴关系，推出金剑南K3足球小酒。搞不明白的是，这酒是卖给外国人？还是卖给中国人？
2019年9月，江小白与饮料品牌雪碧合作搞了个混调产品。这我就糊涂了，白酒与碳酸饮料的混饮是酒家之大忌，这江小白是乱出招还是出奇招？
白酒跨界，真是风儿那么地吹，波涛那么地涌。传说中的“白酒时尚弄潮儿”又回来了，舍得酒业扯起嗓子宣布，我的使命是打造中国一流的生活美学品牌！舍得真不是耍什么花招，而是真刀真枪的干。
2018年3月，与梦东方联袂打造的中国首部以酒为媒，以“发现中国酒文化之美”为主题的大型诗乐舞剧《大国芬芳》恢弘上演。同月，投资3亿元，以“演绎中国文化的精神高地”为主旨的舍得艺术中心落成。
各位，3个亿啊，如果我有这么多银子，早就去做黄梁美梦了。
2019年6月，携手UCCA尤伦斯，凝聚时光与艺术之美，推出3款毕加索舍得小酒，据说，有款酒瓶上画着老毕的情人，那是相当的漂亮。
2019年10月，特邀法国路易十三设计师联名打造“致敬非凡”纪念中法建交五十五周年纪念酒，登上艺术至高殿堂蓬皮杜艺术中心，听说这个法国设计师喝了这款酒之后，当晚就梦游到了舍得酒文化旅游区。
哎呀呀！
05
我也来秀几招
我有点心动了。
想当初，我也算个少年不识愁滋味的“跨界大师”。结果被父亲的“飞毛腿”断了跨界的念头。
入了酒行，搞了二十多年，没搞出啥名堂。今儿万一胡思乱想出来几个跨界新招，在抖音、微视、快手露露脸、兜兜风，这不就火了吗？
李佳琦就一个小白脸，他能火，我一张正宗黄种人的脸，为什么不能火？听说还有一个老大不小的姑娘，唱起歌来声音“薇娅”，她也火了，我一个义薄云天的梁山好汉九纹龙（酒问龙），为什么不能火呢？
各位，我要出招了，若有抄袭之嫌，请高抬贵手。
第一招，我不卖酒，只卖酒香。
中国白酒，以“香”分“型”：浓香、清香、酱香、米香，乱七八糟十二香。酒香，恰是白酒魅力之源。
这年头，酒不好卖，不如搞点新玩意儿，把酒的香气装进瓶子去网上叫卖，说不定就发大财了。如果酒香脱销了，曲香、糟香、粮香、窖泥香，都可以卖。老酒不是火了吗？“酒是陈的香”，我偏偏不卖老酒，就卖陈香。
第二招，把酒曲做成文旅产品卖。
好些酒厂都成文化旅游区了。现在不是流行亲子游吗？不是风行消费体验吗？酒厂的素材大大的有，制曲算一个。大曲是由麦子等原粮磨粉后加水浸润，通过曲模成型，再经自然发酵而成，香气舒适。曲模可小可大，可塑为人、动物、玩具等形状，不同造型的“酒曲工艺品”，经过发酵生香后用玻璃密封，这不是个性化的旅游产品吗？或者干脆由小孩自己动手捏“曲娃娃”，他们肯定喜欢得很。
第三招，打造一款以酿酒生产经营为主题的大型手机游戏。
游戏产业可谓风光无限，酒企也可以跟跟风。酿酒有文化性、挑战性、神秘性，非常符合经营类、文化类游戏的特征。原料配比、工艺控制、产品等级、储藏时间、勾调技艺千差万别，为游戏的多变性提供了可能，如果再将卖酒与游戏结合，内容更加丰富多彩。说不定就火了，赚大钱了。
……
思想无止境，跨界无边界。只要脑瓜儿灵光，就有稀奇古怪的跨界招。比如，开设白酒主题餐厅，将酿酒所用的窖池、摊床、酒甑、接酒桶等元素体现在餐盘容器及餐厅装饰上，独具特色，古韵传统，又将“吃”“喝”连在一起，肯定巴适得板。
有兴趣，你也露几招，秀一把！说不定你也火了！
END
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